Texas Hill Country Cookbook: A Taste of Provence
Taking full advantage of the local bounty around San Antonio, rising star Scott Cohen, executive chef at the four-diamond Las Canarias at Omni La Mansion del Rio, as well as at Pesca on the River at the Watermark Hotel and Spa, introduces readers to the region and takes them on a culinary tour through more than 100 recipes.
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V106:
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Produktdetails
Weitere Autoren: Betancourt, Marian / Manville, Ron (Fotogr.)
- ISBN: 978-0-7627-4375-9
- EAN: 9780762743759
- Produktnummer: 2859129
- Verlag: Lyons Pr
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2007
- Seitenangabe: 162 S.
- Masse: H25.3 cm x B22.1 cm x D1.7 cm 776 g
- Auflage: First
- Gewicht: 776
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