Tropical and Subtropical Fruits: Flavors, Color, and Health Benefits
Discusses various chemical properties of exotic tropical and subtropical fruits.
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V106:
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Produktdetails
Weitere Autoren: Jayaprakasha, Guddadarangavvanahally K. (Hrsg.) / Osorio Roa, Coralia (Hrsg.)
- ISBN: 978-0-8412-2893-1
- EAN: 9780841228931
- Produktnummer: 15274532
- Verlag: OXFORD UNIV PR
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2013
- Seitenangabe: 231 S.
- Masse: H23.3 cm x B15.6 cm x D2.0 cm 503 g
- Reihenbandnummer: 1129
- Gewicht: 503
Über den Autor
Bhimanagouda S. Patil and Guddadarangavvanahally K. Jayaprakasha are affiliated with Texas A&M University. Coralia Osoria Roa is affiliated with the Universidad Nacional de Colombia. Kanjana Mahattanatawee is affiliated with Siam University.
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