Processing Foods
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Produktdetails
Weitere Autoren: Oliveira, Jorge C. (Hrsg.)
- ISBN: 978-0-367-45569-9
- EAN: 9780367455699
- Produktnummer: 33216726
- Verlag: Taylor and Francis
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2019
- Seitenangabe: 440 S.
- Masse: H23.4 cm x B15.6 cm
- Abbildungen: Farb., s/w. Abb.
Über den Autor
Oliveira, Fernanda A. R.; Oliveira, Jorge C.
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