Miscellaneous Foods: Supplement to the Composition of Foods
This is a supplement to The Composition of Foods 5th Edition, providing the only authoritative, up-to-date and extensive compilation of nutrient composition.
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V105:
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Produktdetails
Weitere Autoren: Brown, John M. (Hrsg.) / Buss, David (Hrsg.)
- ISBN: 978-0-85186-360-3
- EAN: 9780851863603
- Produktnummer: 11148968
- Verlag: Royal Society Of Chemistry
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 1994
- Seitenangabe: 193 S.
- Masse: H24.6 cm x B18.9 cm x D1.1 cm 372 g
- Auflage: 5. A.
- Gewicht: 372
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