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Martin (Hrsg.) Wurzer-Berger

journal culinaire No. 28. Kultur und Wissenschaft des Essens

Eier, nicht nur von Fischen

Buch

88078643

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Produktdetails


  • ISBN: 978-3-941121-28-7
  • EAN: 9783941121287
  • Produktnummer: 31344708
  • Verlag: Edition Wurzer & Vilgis
  • Sprache: Deutsch
  • Erscheinungsjahr: 2019
  • Seitenangabe: 156 S.
  • Masse: H29.7 cm x B17.5 cm x D1.7 cm 350 g
  • Abbildungen: zahlreiche Abbildungen und Tabellen, farbig und s/w
  • Reihenbandnummer: 28
  • Gewicht: 350

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