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Jürgen Haase

eBook inside: Buch und eBook Hotelfach

Kompetent in Ausbildung und Beruf


Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz.Das kompetenzorientierte Lehrbuch richtet seinen Fokus auf die Inhalte der dreijährigen Ausbildung zum Hotelfachmann/zur Hotelfachfrau. Entsprechend setzt es sich umfassend u.a. mit folgenden Themen auseinander:Umgang mit Gästen, insbesondere in den Bereichen F&B, Bankett und HousekeepingRezeption mit Reservierungssystemen sowie BewertungsportalenMarketing mit Focus auf Verkaufsförderung und Vertrieb mit Grundlagen des Revenue-, Channel- und Yield-ManagementsPersonalwirtschaft mit Schwerpunkten auf Personalorganisation und E… Mehr

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Produktdetails


Weitere Autoren: Hayner, Dörte / Hummel, Michael / Sattler, Hans-Peter / Schopohl, Michael / Warden, Sandra / Wefers, Heinz-Peter
  • ISBN: 978-3-582-62221-1
  • EAN: 9783582622211
  • Produktnummer: 30491074
  • Verlag: Handwerk + Technik
  • Sprache: Deutsch
  • Erscheinungsjahr: 2019
  • Seitenangabe: 736 S.
  • Masse: H9.4 cm x B9.4 cm 1'690 g
  • Abbildungen: zahlreiche Abbildungen
  • Gewicht: 1690

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