The Calcutta Kitchen
The Calcutta Kitchen brings readers recipes from Sarkhel, one of the best-known Bengali chefs, and snapshots of the fish ponds, markets, artisan food producers, restaurants, clubs, cooks, and street foods that play a part in the city's rich culinary culture.
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V106:
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Produktdetails
Weitere Autoren: Sarkhel, Udit / Lowe, Jason (Fotogr.)
- ISBN: 978-1-56656-671-1
- EAN: 9781566566711
- Produktnummer: 2799731
- Verlag: Interlink Pub Group Inc
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2007
- Seitenangabe: 192 S.
- Masse: H26.0 cm x B20.9 cm x D2.1 cm 925 g
- Gewicht: 925
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