Strictly Barbecue
A Passionate Guide to the Real Stuff
The author of Strictly Shrimp now offers a complete guide to real barbecue, covering equipment, technique, fuels and smoking agents, cuts of meat, sauces and go-withs. Includes over 75 recipes for the best barbecue the reader will ever have. Line drawings.
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V105:
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Produktdetails
- ISBN: 978-1-58080-101-0
- EAN: 9781580801010
- Produktnummer: 9712823
- Verlag: Burford Books,U.S.
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2002
- Seitenangabe: 208 S.
- Masse: H22.8 cm x B15.3 cm x D1.6 cm 342 g
- Abbildungen: 8 b/w line drawings
- Gewicht: 342
- Sonstiges: General (US: Trade)
Über den Autor
A D Livingston
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