Véronique Witzigmann

Mein Einmachbuch

Buch

Wer möchte nicht seine saisonalen Lieblingsfrüchte und Gemüse selbst konservieren, um sie später mit seinen Lieben zusammen zu genießen? Oder in einem schönen Glas als persönliches Geschenk an Freunde weiterreichen? Véronique Witzigmann weiht uns in ihre Küchengeheimnisse ein und zeigt, wie das Einmachen leicht gelingt.Das Einmachbuch enthält Rezepte für Klassiker wie Apfelmus oder Kirschkompott ebenso wie für Kürbis-Chutney, Minzpesto, Holunderblütensirup oder Zitronenkuchen im Glas. Der Band enthält darüber hinaus Tipps für die Einmachpraxis und zum saisonal richtigen Einkauf. Hinweise zu hilfreichen Küchenutensilien, den geeigneten Gefäßen… Mehr

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Produktdetails

Weitere Autoren: Menschik, Kat (Illustr.)

ISBN: 978-3-458-20029-1
EAN: 9783458200291
Produktnummer: 24459429
Verlag: Insel
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2018
Seitenangabe: 122 S.
Masse: H22.1 cm x B13.9 cm x D1.5 cm 308 g
Reihenbandnummer: 2029
Gewicht: 308

Über den Autor

Véronique Witzigmann, geboren 1970 in Washington D.C., ist Expertin für Süßes. Mit ihrer Familie lebt sie in München und arbeitet von dort aus in ganz Deutschland. Kulinarische Messen, Caterings und Workshops im Bereich Süßspeisen und Desserts sind ihre Welt. Zuletzt erschienen von ihr u. a. Ein Süßes Stück vom Glück und Das Marmeladenbuch.Kat Menschik, 1968 in Luckenwalde geboren, ist Illustratorin und Comiczeichnerin. Sie hat u. a. Bücher von Haruki Murakami bebildert, zuletzt erschien von ihr der Comic Der goldene Grubber in hundert Fortsetzungen in der Frankfurter Allgemeinen Zeitung. Kat Menschik lebt in Berlin.