Mocha
A veteran restaurateur delivers this decadent collection of 50 recipes (35 drinks, 15 desserts) featuring the ingredients chocolate and coffee in combination. Full color.
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V105:
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Produktdetails
Weitere Autoren: Gong, Leo (Fotogr.)
- ISBN: 978-1-58008-861-9
- EAN: 9781580088619
- Produktnummer: 2934110
- Verlag: Ten Speed Pr
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2007
- Seitenangabe: 136 S.
- Masse: H15.9 cm x B15.9 cm x D1.5 cm 241 g
- Gewicht: 241
Über den Autor
Michael Turback is a veteran restaurateur who currently works in the gourmet and specialty food products industry. His other book Hot Chocolate has sold 50,000 copies worldwide.
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