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Jessica Harris

Beyond Gumbo: Creole Fusion Food from the Atlantic Rim

Buch

From the critically acclaimed author of The Africa Cookbook come 175 vibrant recipes that redefine Creole cooking, the original fusion food. Two-color throughout. 25 photos.

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Produktdetails


  • ISBN: 978-0-684-87062-5
  • EAN: 9780684870625
  • Produktnummer: 9892974
  • Verlag: Simon & Schuster
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2003
  • Seitenangabe: 400 S.
  • Masse: H24.0 cm x B19.3 cm x D3.1 cm 953 g
  • Gewicht: 953

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