Hotel der Zukunft
Die wichtigsten Trendfelder für die Hotellerie
Das Hotel der Zukunft muss sich vielfältigen Anforderungen stellen, denn es wird immer mehr zum Ort der Erholung, Arbeit, Inspiration, Gesundheit, Kommunikation ... Die Möglichkeiten für Hoteliers sind mannigfaltig und die Erwartungen der Gäste, privat oder geschäftlich, hoch.Harry Gatterer, Trendforscher und Experte für New Living, und Hanni Rützler, Ernährungstrendforscherin,zeigen in diesem Handbuch die Themen auf, mit denen sich der Hotelier von heute beschäftigen muss, um morgen gerüstet zu sein und seine Gäste begeistern zu können.Sechs Thesen zeigen, wohin die Entwicklung geht und wie sich das Konsumverhalten der Gäste und somit ihre W…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Rützler, Hanni
- ISBN: 978-3-87515-064-3
- EAN: 9783875150643
- Produktnummer: 12138859
- Verlag: Matthaes
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2012
- Seitenangabe: 180 S.
- Masse: H28.4 cm x B20.7 cm x D2.0 cm 886 g
- Abbildungen: GB
- Gewicht: 886
Über den Autor
Harry Gatterer ist Trendforscher, Geschäftsführer des Zukunftsinstituts und Experte für New Living.Hanni Rützler (* 9. Februar 1962 in Bregenz) ist eine österreichische Ernährungswissenschaftlerin und Foodtrendforscherin.
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