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Tracy Singleton

The Birchwood Cafe Cookbook

Good Real Food

Buch

Tracy Singleton is the founder and owner of the Birchwood Cafe, where Marshall Paulsen is chef. A longtime writer on local foods, Beth Dooley’s books include The Northern Heartland Kitchen and Minnesota’s Bounty: The Farmers Market Cookbook, a collaboration with photographer Mette Nielsen, whose work includes The Spoonriver Cookbook and The Splendid Table’s How to Eat Supper.

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Produktdetails


Weitere Autoren: Paulsen, Marshall / Dooley, Beth
  • ISBN: 978-0-8166-7986-7
  • EAN: 9780816679867
  • Produktnummer: 18021633
  • Verlag: University of Minnesota Press
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2015
  • Seitenangabe: 200 S.
  • Masse: H22.9 cm x B20.3 cm x D0.0 cm 794 g
  • Gewicht: 794
  • Sonstiges: General (US: Trade)

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