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Vu Hong Lien

Rice and Baguette

A History of Vietnamese Food

Buch

The complex and surprising history of food in Vietnam, peppered with fascinating anecdotes and many striking photographs.

CHF 43.50

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Produktdetails


  • ISBN: 978-1-78023-657-5
  • EAN: 9781780236575
  • Produktnummer: 19706469
  • Verlag: Reaktion Books
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2016
  • Seitenangabe: 256 S.
  • Masse: H24.1 cm x B16.4 cm x D2.1 cm 778 g
  • Abbildungen: 110 illustrations, 60 in colour
  • Gewicht: 778
  • Sonstiges: General (US: Trade)

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