Fundamentals of Food Reaction Technology
This book introduces the methods of reaction technology, illustrating what has been and can be applied in real situations.
CHF 69.00
Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)
V105:
Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Produktdetails
Weitere Autoren: Earle, Mary
- ISBN: 978-1-904007-53-1
- EAN: 9781904007531
- Produktnummer: 5016318
- Verlag: Leatherhead Food Research Association
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2003
- Seitenangabe: 198 S.
- Masse: H23.4 cm x B15.6 cm x D0.0 cm 450 g
- Abbildungen: No
- Gewicht: 450
- Sonstiges: Undergraduate
8 weitere Werke von Richard Earle:
Bewertungen
Anmelden