Sciences, chercheurs et agriculture
L'agriculture se reduit-elle a une application, plus ou moins rapide et reussie, des preceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche, pratiques agricoles et societe se sont-ils transformes ? Analysant les modes de production, de circulation, de standardisation des connaissances scientifiques et des innovations techniques, l'ouvrage nous transporte des crises alimentaires de la fin du XIXe siecle a la fin du XXe siecle, de l'Institut des recherches agronomiques de 1921 a l'Inra, de Pasteur aux OGM.
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Produktdetails
- ISBN: 978-2-3362-5587-3
- EAN: 9782336255873
- Produktnummer: 28376743
- Verlag: Harmattan
- Sprache: Französisch
- Erscheinungsjahr: 2008
- Seitenangabe: 300 S.
- Plattform: EPUB
- Masse: 1'579 KB
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