Microbiology in Dairy Processing
Challenges and Opportunities
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Produktdetails
- ISBN: 978-1-119-11480-2
- EAN: 9781119114802
- Produktnummer: 22817646
- Verlag: John Wiley and Sons Ltd
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2017
- Seitenangabe: 352 S.
- Masse: H78.4 cm x B30.3 cm x D2.2 cm 824 g
- Gewicht: 824
- Sonstiges: Professional & Vocational
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