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Hiroshi (Hrsg.) Kitagaki

Stress Biology of Yeasts and Fungi

Applications for Industrial Brewing and Fermentation

Buch

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Produktdetails


Weitere Autoren: Takagi, Hiroshi (Hrsg.)
  • ISBN: 978-4-431-55247-5
  • EAN: 9784431552475
  • Produktnummer: 16861211
  • Verlag: Springer Japan
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2015
  • Seitenangabe: 228 S.
  • Masse: H24.4 cm x B16.2 cm x D1.5 cm 467 g
  • Auflage: 2015
  • Abbildungen: HC runder Rücken kaschiert
  • Gewicht: 467

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