Cicchetti und andere italienische Kleinigkeiten
Cicchetti - die italienischen Tapas Cicchetti sind in Venedig so beliebt wie Tapas in Spanien. Die Häppchen werden zum Wein oder Aperitivo serviert. Schier überwältigend ist die Vielfalt der köstlichen Kleinigkeiten, die in den typisch venezianischen Weinbars, den Bàcari, angeboten werden. Es gibt sie jedoch nicht nur dort, sondern in allen Regionen Italiens, immer an die Besonderheiten der regionalen Küche angepasst. Neben den Rezepten bringen uns auch die appetitlichen und sorgfältig arrangierten Fotografien die italienische Küche und Kultur näher. Der erste Teil des Buches ist allein der Tradition der venezianischen Cicchetti gewidmet. In…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Sforza, Valentina
- ISBN: 978-3-942787-50-5
- EAN: 9783942787505
- Produktnummer: 17317680
- Verlag: Jacoby & Stuart
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2015
- Seitenangabe: 256 S.
- Masse: H25.6 cm x B20.0 cm x D2.7 cm 984 g
- Abbildungen: GB
- Gewicht: 984
Über den Autor
Lindy Wildsmith ist eine erfahrene Kochbuchautorin, die lange in Italien gelebt hat. Ihre Freude am guten Essen und ihre Reiselust führten zu einer Reihe erfolgreicher italienischer Kochbücher. Sie spricht fließend Italienisch und hat profunde Kenntnisse der italienischen Küche.
4 weitere Werke von Lindy Wildsmith:
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