Produktbild
Paisan Loaharanu

Irradiation for Food Safety and Quality

Ebook (EPUB Format)

Food irradiation is increasingly used worldwide as a proven and effective method of food preservation, as well as for improvement of food safety and quality. The International Conference on Ensuring the Safety and Quality of Food through Radiation Processing convened for the presentation of new irradiation technology, and to assess the role of irradiation in ensuring the safety and nutritional adequacy of food of plant and animal origin. This new book presents the complete texts of all twenty reports from the conference. Examined are applications of the technology in produce, animal products, and prepared foods, the economics of various irrad… Mehr

CHF 237.35

Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)

Versandfertig innerhalb 1-3 Werktagen
Versandkostenfrei

Produktdetails


Weitere Autoren: Thomas, Paul
  • ISBN: 978-1-00-016016-1
  • EAN: 9781000160161
  • Produktnummer: 34453095
  • Verlag: Taylor & Francis Ltd.
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2020
  • Seitenangabe: 232 S.
  • Plattform: EPUB
  • Masse: 6'783 KB
  • Auflage: 1. Auflage

Über den Autor


Paisan Loaharanu (Author) , Paul Thomas (Author)

1 weiteres Werk von Paisan Loaharanu:


Bewertungen


0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.