Bas Kast

Der Ernährungskompass - Das Kochbuch

111 Rezepte für gesunden Genuss

Buch

Das Kochbuch zum Bestseller Der Ernährungskompass, durchgehend farbig bebildert mit RezeptenNoch nie war eine gesunde Ernährung so lecker!, genialokalMit seinem Ernährungskompass eroberte Bas Kast die Bestsellerlisten. Jetzt hat er zusammen mit der Rezepte-Entwicklerin Michaela Baur ein Kochbuch verfasst, das die wissenschaftlich begründeten Regeln gesunden Essens für den Ernährungsalltag umsetzt. Dass gesunde Ernährung, die auch Gewichtskontrolle im Blick hat, nichts mit dem Zählen von Kalorien zu tun hat und viele Klischees zum Thema längst überholt sind, belegte Bas Kast auf der Basis aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung. W… Mehr

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Produktdetails

Weitere Autoren: Baur, Michaela (Zus. mit)

ISBN: 978-3-570-10381-4
EAN: 9783570103814
Produktnummer: 28596398
Verlag: Bertelsmann C.
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2019
Seitenangabe: 224 S.
Masse: H24.2 cm x B19.7 cm x D2.3 cm 789 g
Abbildungen: farbige Illustrationen
Gewicht: 789

Über den Autor

Bas Kast, Jahrgang 1973, studierte Psychologie und Biologie in Konstanz, Bochum und Boston/USA. Er arbeitet als Wissenschaftsjournalist und Autor. Mit dem Ernährungskompass (2018, ausgezeichnet als Wissensbuch des Jahres), in dem Kast die gesicherten Erkenntnisse über eine gesunde Ernährung zusammengestellt hat, gelang ihm ein Riesenerfolg. Wie man sie alltagstauglich umsetzen kann, zeigt er in Der Ernährungskompass. Das Kochbuch (gemeinsam mit Michaela Baur, 2019). Beide Bücher stehen seit ihrem Erscheinen auf den Bestsellerlisten. Michaela Baur, Jahrgang 1971, studierte Ökotrophologie an der TU München/Weihenstephan und ist u.a. Food-Autorin.Jahrgang 1971, studierte Ökotrophologie an der TU München/Weihenstephan, ist Gewürzsommelière, veranstaltet Seminare und Kochevents und hat bereits sechs Kochbücher verfasst. Ihr Leitspruch ist: Wenn wir genießen, sind wir eins mit der Welt.