Axel (Hrsg.) Dreyer

Kulinarischer Tourismus und Weintourismus

Culinary and Wine Tourism Conference 2015

Buch

Der Tagungsband umfasst die im Rahmen der Culinary and Wine Tourism Conference 2015 präsentierten Paper und Konzepte rund um das Thema Kulinarik- und Weintourismus. Die Konferenz wurde vom Institut für Tourismus-Management der FHWien der WKW in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT) und der IMC Fachhochschule Krems, Studiengang International Wine Business veranstaltet. Kulinarik und Wein werden immer häufiger zu einem wesentlichen Teil von Reiseentscheidungen und gewinnen als eigenständiges touristisches Marktsegment zunehmend an Bedeutung. Durch die Kombination von Wissenschaft und Tourismuspraxis und B… Mehr

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Produktdetails

Weitere Autoren: Mair, Michael (Hrsg.) / Stöckl, Albert Franz (Hrsg.) / Wagner, Daniela (Hrsg.)

ISBN: 978-3-658-13731-1
EAN: 9783658137311
Produktnummer: 20540748
Verlag: Springer Fachmedien Wiesbaden
Sprache: Englisch / Deutsch
Erscheinungsjahr: 2017
Seitenangabe: 216 S.
Masse: H24.0 cm x B16.8 cm x D1.1 cm 371 g
Auflage: 1. Aufl. 2017
Abbildungen: Paperback
Gewicht: 371

Über den Autor

Mag. (FH) Daniela Wagner ist Bereichsleiterin für das touristische Berufsfeld am Institut für Tourismus-Management der FHWien der WKW.FH-Prof. Mag. Michael Mair leitet das Institut für Tourismus-Management an der FHWien der WKW. Dr. Albert Franz Stöckl ist Studiengangsleiter für International Wine Business an der IMC Fachhochschule Krems.Prof. Dr. Axel Dreyer ist Professor für Tourismusmanagement/Marketing an der Hochschule Harz, Honorarprofessor für Sportmanagement an der Universität Göttingen und Sprecher der Kommission Weintourismus/Kulinarik der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT).