Dictionary of the History of the American Brewing and Distilling Industries
An introductory survey of the industry's history precedes the dictionary proper--articles arranged in alphabetical order which describe virtually every facet of the industry. Institutions, personalities, legislation, terminology, histories of breweries and distillers, and more. Twelve appendixes enhance the book's usefulness.
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Produktdetails
Weitere Autoren: Downard, Sue
- ISBN: 978-0-313-21330-4
- EAN: 9780313213304
- Produktnummer: 1171043
- Verlag: Greenwood Press
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 1980
- Seitenangabe: 296 S.
- Masse: H24.0 cm x B16.1 cm x D2.0 cm 613 g
- Abbildungen: HC gerader Rücken kaschiert
- Gewicht: 613
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