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Anne Brunner

Vegane Milch-Produkte aus Pflanzen

Selbst gemacht!

Buch

100 % selbst gemachtVeganer, Vegetarier und Kuhmilch-Allergiker müssen nicht auf Milchprodukte verzichten! Aus Sojabohnen und Reis, Kastanien, Cashew-Nüssen, Mandeln und Sesam lässt sich Pflanzenmilch unschwer auch zu Hause selbst herstellen. Und damit ist noch lange nicht Schluss! Schritt-für-Schritt-Anleitungen führen auch zu selbstzubereitetem Joghurt oder Sauerrahm und selbstzubereiteter Sahne (Obers) bzw. Schlagsahne aus Pflanzen; ja sogar Käse lässt sich aus Soja-Milch herstellen. Erdnüsse und Sonnenblumenkerne liefern wiederum die Ausgangsbasis für Butter und vegane Nutella.Ein eigenes Kapitel widmet sich der Herstellung von Tofu in de… Mehr

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Produktdetails


Weitere Autoren: Westphal, Petra (Übers.)
  • ISBN: 978-3-7020-1465-0
  • EAN: 9783702014650
  • Produktnummer: 15760866
  • Verlag: Stocker Leopold Verlag
  • Sprache: Deutsch
  • Erscheinungsjahr: 2014
  • Seitenangabe: 108 S.
  • Masse: H22.6 cm x B16.4 cm x D1.7 cm 426 g
  • Auflage: Auflage
  • Abbildungen: zahlreiche Farbabbildungen
  • Gewicht: 426

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