Fruit Manufacturing
Scientific Basis, Engineering Properties, and Deteriorative Reactions of Technological Importance
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Produktdetails
- ISBN: 978-1-4419-4031-5
- EAN: 9781441940315
- Produktnummer: 10301519
- Verlag: Springer Us
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2011
- Seitenangabe: 244 S.
- Masse: H25.4 cm x B17.8 cm x D1.3 cm 467 g
- Auflage: 2006
- Abbildungen: Paperback
- Gewicht: 467
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