Meat, Modernity, and the Rise of the Slaughterhouse
An interdisciplinary look at the rise of the slaughterhouse in nineteenth-century Europe and the Americas
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V106:
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Produktdetails
- ISBN: 978-1-58465-698-2
- EAN: 9781584656982
- Produktnummer: 24539081
- Verlag: Univ Of New Hampshire Pr
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2008
- Seitenangabe: 308 S.
- Masse: H22.9 cm x B15.0 cm x D3.0 cm 612 g
- Auflage: American
- Gewicht: 612
- Sonstiges: Ab 22 J.
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