Smörgås - Gemeinsam gemütlich genießen
100 Rezepte für opulente Buffets
Nach Hygge kommt Smorging: der neue Foodtrend aus Skandinavien bedeutet: gemeinsam in gemütlicher Runde genießen!Was ist Smorging? Der Begriff stammt aus dem Schwedischen und wird vom Wort smorgasbord (Smörgas=Butterbrot; bord = Tisch) abgeleitet. Smorging ist aber keine langweilige Brotzeit, sondern ein üppiges Buffet, das man bei Feiern für Freunde und Familie herrichtet. Vor allem die visuelle Präsentation von farbenfrohen, vielfältigen kleinen Snacks, wie Antipasti, Tapas, Cremes, Dips, Käse, Wurst und anderen Brotbelägen in schier unendlicher Fülle verleihen den guten alten belegten Stullen den neuen Haben-Wollen-Faktor: Als Inszenierung…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Bumann, Tina (Fotogr.)
- ISBN: 978-3-86355-911-3
- EAN: 9783863559113
- Produktnummer: 25142444
- Verlag: EMF Edition Michael Fischer
- Sprache: Deutsch
- Erscheinungsjahr: 2018
- Seitenangabe: 160 S.
- Masse: H24.3 cm x B20.7 cm x D2.0 cm 802 g
- Gewicht: 802
Über den Autor
Tanja Dusy fu?hlt sich am wohlsten, wenn es in der Ku?che rundgeht. Sie schreibt seit 20 Jahren erfolgreich Kochbu?cher und war lange Zeit als Redakteurin tätig. Als Ku?chenprofi entwickelt sie Rezepte, die nicht nur verlässlich gelingen, sondern auch das besondere Etwas haben.
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