Markus Keller

Vegane Kinderernährung

Gut versorgt in jeder Altersstufe. Mit über 100 Rezepten

Ebook (PDF Format)

Vegane Kinderernährung - ein viel diskutiertes gesellschaftliches Thema. Dieser Ernährungsratgeber bietet erstmals fundierte Antworten auf alle Fragen rund um die vegane Ernährung von Klein- und Grundschulkindern. Deutschlands führende Experten zum Thema vegane Ernährung, Prof. Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, klären auf über die optimale Energie- und Nährstoffversorgung sowie die richtige Lebensmittelauswahl. Darüber hinaus gibt Ihnen das Buch wertvolle Hinweise zum Verständnis des kindlichen Essverhaltens sowie 100 vollwertige Rezepte an die Hand. Das erste Standardwerk auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse für vegan lebend… Mehr

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Produktdetails

Weitere Autoren: Gätjen, Edith

ISBN: 978-3-8186-1088-3
EAN: 9783818610883
Produktnummer: 33762837
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2020
Seitenangabe: 256 S.
Plattform: PDF
Masse: 0 KB

Über den Autor

Edith Gätjen (Jahrgang 1962), ist Ökotrophologin und systemische Paar- und Familientherapeutin in eigener Praxis, UGB Dozentin im Bereich vegetarischer und veganer vollwertiger Familienernährung, Lehrbeauftragte an der Hochschule für Gesundheit in Bochum, Ausbilderin für Ernährungsfachkräfte und Hebammen an verschiedenen Institutionen. Autorin.

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