Markus Strauß

Die 12 besten Beeren

aus Wildsammlung und aus dem Garten

Buch

Die Beeren sind los!Der Wildpflanzenexperte Dr. Markus Strauß stellt im 5. Band seiner erfolgreichen Buchreihe Natur & Genuss: bestimmen, sammeln und zubereiten die 12 besten Beeren aus Wildsammlung und dem Garten vor. Allen gemeinsam ist, dass sie kleine Kraftpakete mit viel Geschmack und geballten, gesunden Inhaltsstoffen sind. Praxisnah und in bewährter Form werden Lieblings- und Trendbeeren, alte Bekannte, Wieder- und Neuentdeckungen porträtiert, Wuchs und Aussehen beschrieben, charakteristische Inhaltsstoffe und Heilwirkungen sowie das Vorkommen und Standortansprüche vorgestellt. Dazu gibt es Tipps zur Ernte, zum Anbau im Garten und… Mehr

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Produktdetails

ISBN: 978-3-7750-0665-1
EAN: 9783775006651
Produktnummer: 15682354
Verlag: Hädecke
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2015
Seitenangabe: 96 S.
Masse: H22.1 cm x B14.9 cm x D1.0 cm 268 g
Abbildungen: PB; Raster, farbig
Reihenbandnummer: 05
Gewicht: 268

Über den Autor

Bereits als Kind entdeckte Dr. rer. nat. Markus Strauß seine Liebe zu allem, was wächst, blüht und grünt. Er studierte Geographie, Geologie und Biologie und arbeitete in agrarökologischen Projekten u.a. in den Anden und im Himalaya. Heute gibt er in der SWR-Sendung Kaffee oder Tee, zahlreichen Seminaren sein Know-How praxisnah weiter und ermöglicht damit auch Outdoor-Anfängern einen erfolgreichen Einstieg in dieses spannende Thema; inzwischen auch mit Hochschulzertifikat als Weiterbildung zum Fachberater für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen. Weitere Informationen über den Autor, seine Publikationen und Seminarangebote finden Sie im Internet unter www.dr-strauss.net