Fidel (Hrsg.) Toldrá
Meat Biotechnology
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Produktdetails
- ISBN: 978-1-4419-2721-7
- EAN: 9781441927217
- Produktnummer: 10521685
- Verlag: Springer New York
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2010
- Seitenangabe: 516 S.
- Masse: H23.5 cm x B15.5 cm x D2.7 cm 774 g
- Auflage: Softcover reprint of hardcover 1st ed. 2008
- Abbildungen: Paperback
- Gewicht: 774
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