Produktbild
Bridget Ann Henisch

The Medieval Cook

Ebook (EPUB Format)

`Stylish and racy... An excellent book and a delight to read, written with panache and entirely convincing.' Professor PETER COSS, Cardiff University. This book takes us into the world of the medieval cook, from the chefs in the great medieval courts and aristocratic households catering for huge feasts, to the peasant wife attempting to feed her family from scarce resources, from cooking at street stalls to working as hired caterers for private functions. It shows how they were presented in the art, literature and moral commentary of the period (valued on some grounds, despised on others), how they functioned, and how they coped with the lim… Mehr

CHF 29.65

Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)

Versandfertig innerhalb 1-3 Werktagen
Versandkostenfrei

Produktdetails


  • ISBN: 978-1-78204-259-4
  • EAN: 9781782042594
  • Produktnummer: 20002873
  • Verlag: Boydell & Brewer
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2009
  • Seitenangabe: 256 S.
  • Plattform: EPUB
  • Masse: 31'906 KB
  • Auflage: 1. Auflage

Über den Autor


Bridget Ann Henisch

6 weitere Werke von Bridget Ann Henisch:


Bewertungen


0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.