The Soluble Ferments and Fermentation
First published in 1901 this book examines the relations between fermentation and the general metabolic phenomena of living organisms.
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V105:
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Produktdetails
- ISBN: 978-1-107-67395-3
- EAN: 9781107673953
- Produktnummer: 15808616
- Verlag: Cambridge University Press
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2013
- Seitenangabe: 530 S.
- Masse: H22.9 cm x B15.2 cm x D3.0 cm 851 g
- Abbildungen: Paperback
- Gewicht: 851
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