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Douglas Robert Brown

The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation [With CDROM]

Buch

CHF 109.00

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Produktdetails


  • ISBN: 978-1-62023-263-7
  • EAN: 9781620232637
  • Produktnummer: 37111750
  • Verlag: Atlantic Pub Co (Fl)
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2018
  • Seitenangabe: 912 S.
  • Masse: H28.6 cm x B22.0 cm x D5.6 cm 2'694 g
  • Auflage: 5. A.
  • Abbildungen: CDROM
  • Gewicht: 2694

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