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John T. (Hrsg.) Edge

The New Encyclopedia of Southern Culture: Volume 7: Foodways

Buch

Sponsored by the Center for the Study of Southern Culture at the University of Mississippi.

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Produktdetails


  • ISBN: 978-0-8078-5840-0
  • EAN: 9780807858400
  • Produktnummer: 2912294
  • Verlag: Univ Of North Carolina Pr
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2007
  • Seitenangabe: 310 S.
  • Masse: H23.4 cm x B16.2 cm x D2.0 cm 490 g
  • Reihenbandnummer: 07
  • Gewicht: 490

Über den Autor


JOHN T. EDGE is director of the Southern Foodways Alliance. He is author of several books, including Fried Chicken: An American Story, and serves as general editor, of the book series Cornbread Nation: The Best of Southern Food Writing (volumes 1, 2, and 3 of which are available from the University of North Carolina Press). Sponsored by the Center for the Study of Southern Culture, University of Mississippi

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