Syzygium aromaticum (Goździk): nanoemulsje grzybobójcze

Celem pracy byla ocena aktywnosci grzybobójczej nanoemulsji typu olej w wodzie (A/A) ekstraktu hydroalkoholowego i olejku eterycznego z pedów Syzygium aromaticum. Dzialanie produktu biotechnologicznego testowano wobec trzech szczepów grzybów: Aspergillus niger, Colletotrichum gloeosporioides, Penicillium chrysogenum. Dla dzialania przeciwgrzybiczego nanoemulsji olejku eterycznego uzyskano MIC 25 µg mL-1, 25 µg mL-1 i 50 µg mL-1 odpowiednio wobec A. niger, C. gloeosporioides i P. chrysogenum, dla nanoemulsji ekstraktu hydroalkoholowego wynik wynosil 50 µg mL-1, 50 µg mL-1 i 100 µg mL-1 odpowiednio wobec A. niger, C. gloeosporioides i P. chrysogenum. Z drugiej strony, MIC nanoemulsji olejku eterycznego wykazalo aktywnosc wobec A. niger na poziomie 25 µg mL-1 i wobec C. gloeosporioides, wykazujac inhibicje na poziomie 25 µg mL-1, a nanoemulsja ekstraktu hydroalkoholowego wykazala najlepsze dzialanie wobec A. niger na poziomie 50 µg mL-1 i wobec C. gloeosporioides, wykazujac inhibicje na poziomie 50 µg mL-1. Wreszcie, badania te wskazuja na nanoemulsje S. aromaticum jako alternatywny fungicyd w kontroli i zwalczaniu grzybów patogenicznych.