Sinaasappel en citroen: de kracht van antioxidanten
Analyse van de antioxidantwerking in sinaasappel- en citroenpulp in natura
Dit werk was gericht op het analyseren en beschrijven van de antioxidant activiteit van verse sinaasappel- en citroenpulp, en het analyseren en bepalen van de hoeveelheid totale fenolische verbindingen in deze pulpsoorten in aanwezigheid van organische oplosmiddelen. Voor de verse citroenpulp waren er twee extracten die eruit sprongen, voor de bepaling van de hoeveelheid fenolverbindingen was het waterige extract efficiënter, terwijl voor de bepaling van de antioxidantcapaciteit het aceton-extract meer expressieve resultaten liet zien in vergelijking met de andere oplosmiddelen.
CHF 37.50
Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)
V105:
Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Produktdetails
Weitere Autoren: Santos Andrade, Camila dos Anjos / Souto, Laiane Araújo Da Silva
- ISBN: 978-620-2-60830-5
- EAN: 9786202608305
- Produktnummer: 37213575
- Verlag: Uitgeverij Onze Kennis
- Sprache: Niederländisch
- Erscheinungsjahr: 2020
- Seitenangabe: 52 S.
- Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.3 cm 96 g
- Abbildungen: Paperback
- Gewicht: 96
Über den Autor
Master en santé et environnement : Biotechnologie appliquée à la santé par l'Université fédérale du Maranhão.Chercheur au Laboratoire de recherche et d'application des huiles essentielles, Université fédérale du Maranhão.Recevez un honneur au mérite en 2017 par l'Université fédérale du Maranhão (UFMA) pour vos performances en tant que chercheur.
100 weitere Werke von Gustavo Oliveira Everton:
Bewertungen
Anmelden