Sensory Evaluation of Food
Principles and Practices
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V211:
Noch nicht erschienen, Februar 2022
Produktdetails
Weitere Autoren: Lawless, Harry T.
- ISBN: 978-1-4419-7452-5
- EAN: 9781441974525
- Produktnummer: 38273994
- Verlag: Springer New York
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2013
- Seitenangabe: 827 S.
- Plattform: PDF
- Auflage: 1999
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