Ellesel Mojena Pérez

Salonellosi: una zoonosi di grande impatto sanitario, economico e sociale

Il suo impatto

Buch

L'incidenza dei casi umani di salmonellosi in tutto il mondo è molto più alta di quanto suggeriscano le cifre ufficiali, con casi riportati che si pensa siano solo l'1-10%, così che la salmonellosi è ora un problema più serio di quanto si pensasse in precedenza. Gli epidemiologi continuano ad accusare gli animali come i principali serbatoi da cui si diffonde l'agente, contaminando acqua, uova, carne, latte e derivati, costituendo una delle principali cause di infezioni alimentari tossiche sia per l'uomo che per gli animali, soprattutto per coloro che vivono con loro, molti dei quali acquisiscono lo stato di portatore per questa via.Secondo gl… Mehr

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Produktdetails

Weitere Autoren: Cepero Rodriguez, Omelio / Meneses Martin, Zuleiny

ISBN: 978-620-4-30776-3
EAN: 9786204307763
Produktnummer: 38007142
Verlag: Edizioni Sapienza
Sprache: Italienisch
Erscheinungsjahr: 2021
Seitenangabe: 76 S.
Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.5 cm 131 g
Abbildungen: Paperback
Gewicht: 131

Über den Autor

Licenciado em laboratório clínico pela faculdade de tecnologia da saúde da universidade de ciências médicas de ciego ávila. participou em diferentes eventos e publicou vários artigos científicos em revistas nacionais.