Produktbild
Ramdane (Hrsg.) Dris

Quality Handling and Evaluation

Ebook (PDF Format)

Food quality is becoming an ever-increasing important feature for consumers and it is well known that some food crops are perishable and have a very short shelf and storage life. An effective quality assurance system throughout the handling steps between harvest and retail display is essential to provide a consistently good quality supply of fresh food crops to the consumers and to protect the reputation of a given marketing label. Food manufacturing companies all over the world are incre- ingly focussing on quality aspect of food including minimally processed food to meet consumer demands for fresh-like and healthy food products. To investig… Mehr

CHF 236.00

Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)

Versandfertig innerhalb 1-3 Werktagen
Versandkostenfrei

Produktdetails


Weitere Autoren: Jain, S. Mohan (Hrsg.)
  • ISBN: 978-1-4020-2534-1
  • EAN: 9781402025341
  • Produktnummer: 37268721
  • Verlag: Springer Netherlands
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2007
  • Seitenangabe: 524 S.
  • Plattform: PDF
  • Auflage: 2004

12 weitere Werke von Ramdane (Hrsg.) Dris:


Bewertungen


0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.