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Ranjan Singh

Produzione di Pullulan

Aumento della produzione di pullulano nel fermentatore

Buch

Negli ultimi anni, un'ampia gamma di metaboliti microbici è stata utilizzata per la produzione industriale in tutto il mondo per il benessere umano. Il pullulan è uno degli importanti metaboliti microbici prodotti da Aureobasidium pullulans, un fungo polimorfo, in tutto il mondo. Il pullulano è un omopolimero lineare composto da subunità di maltotriosio interconnesse con legami glicosidici. Questo polimero viene sfruttato nell'industria alimentare, cosmetica, medica e farmaceutica, compresa la produzione di plastiche biodegradabili. Questo lavoro mira al miglioramento del ceppo di Aureobasidium pullulans attraverso la mutazione e l'immobilizz… Mehr

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Produktdetails


  • ISBN: 978-620-2-93481-7
  • EAN: 9786202934817
  • Produktnummer: 38085930
  • Verlag: Edizioni Sapienza
  • Sprache: Italienisch
  • Erscheinungsjahr: 2021
  • Seitenangabe: 200 S.
  • Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D1.2 cm 316 g
  • Abbildungen: Paperback
  • Gewicht: 316

Über den Autor


Ranjan Singh, Ph.D. in Mikrobiologie an der Dr. R. M. L. Avadh Universität, Faizabad, Indien. Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Mikrobiologie der Dr.R.M.L.Avadh University, Faizabad, Indien

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