Primenenie moloziwnogo masla w konserwah dlq detskogo pitaniq
Monografiq
V monografii rassmotreny woprosy aktual'nosti razrabotki nowyh produktow detskogo pitaniq - mqsorastitel'nyh konserwow s dobawleniem moloziwnogo masla. V osnowu raboty polozheny materialy issledowanij, wypolnennyh w ramkah nauchnyh tematik weduschih nauchno- issledowatel'skih institutow, a takzhe s ispol'zowaniem obshirnyh literaturnyh istochnikow. Na osnowanii prawil'no postawlennoj celi i opredelennogo kruga zadach polucheny interesnye rezul'taty: razrabotany recepturnye kompozicii mqsorastitel'nyh konserwow dlq pitaniq detej s ispol'zowaniem ingredienta, znachitel'no powyshaüschego ih pitatel'nuü cennost' - moloziwnogo masla. Opisana aprob…
Mehr
CHF 73.00
Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)
V105:
Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Produktdetails
Weitere Autoren: Nesterenko, Anton
- ISBN: 978-3-659-57945-5
- EAN: 9783659579455
- Produktnummer: 37423839
- Verlag: LAP Lambert Academic Publishing
- Sprache: Russisch
- Erscheinungsjahr: 2014
- Seitenangabe: 120 S.
- Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.7 cm 197 g
- Abbildungen: Paperback
- Gewicht: 197
Über den Autor
Zapashnij Vitalij - kand. tehn. nauk tehnolog kompanii OOO Mogunciq-Kuban'. Awtorom opublikowano bolee 100 nauchnyh rabot. Nesterenko Anton - starshij prepodawatel' kafedry tehnologii hraneniq i pererabotki zhiwotnowodcheskoj produkcii Kubanskogo gosudarstwennogo agrarnogo uniwersiteta. Awtorom opublikowano bolee 100 nauchnyh rabot.
Bewertungen
Anmelden