Porównanie fizykochemiczne lisci Aloe i zelu Aloe

Obecne badania koncentruja sie na fitokonstytuantach Aloe z porównaniem wlasciwosci fizykochemicznych i aktywnosci miedzy liscmi i zelem Aloe. Aloe Vera jest najbardziej popularna roslina lecznicza, szeroko stosowana w zapobieganiu lub leczeniu chorób skóry, chorób metabolicznych, chorób ukladu krazenia i nowotworów na calym swiecie. Wlasciwosci fitochemiczne róznych bioaktywnych zwiazków obecnych w Aloe Vera, w tym glikoprotein, antrachinonów, witamin, polisacharydów itp. Przy uzyciu FTIR i NMR przeprowadzono badania wlasciwosci fizykochemicznych. Badania te dostarczaja informacji, ze gdy zel i lisc Aloe vera byly testowane pod katem róznych wlasciwosci fizykochemicznych, to wydajnosc proszku z lisci jest wieksza w porównaniu do proszku z zelu, kwasowosc obu skladników jest w tym samym zakresie, a zdolnosc absorpcji tluszczu jest równiez podobna w obu przypadkach. Kiedy porównano aktywnosc przeciwutleniajaca liscia Aloe Vera i zelu w proszku, zaobserwowano, ze chociaz podobna aktywnosc przeciwutleniajaca ze standardowym kwasem askorbinowym jest widoczna, ale zel w proszku ma nieco wiecej wlasciwosci przeciwutleniajacych niz lisc w proszku.