Pomarancza i cytryna: moc antyoksydantów
Analysis of antioxidant activity in orange and lemon pulp in natura
Celem pracy byla analiza i opisanie aktywnosci przeciwutleniajacej swiezych wytloków z pomaranczy i cytryny oraz analiza i okreslenie ilosci zwiazków fenolowych ogólem w tych wytloczynach w obecnosci rozpuszczalników organicznych. Stwierdzono, ze do ilosciowego oznaczania zwiazków fenolowych i okreslenia zdolnosci przeciwutleniajacych w wytloczynach ze swiezych pomaranczy, w pracy tej uzyskano lepsze wyniki w porównaniu z innymi ekstraktami. W przypadku swiezej pulpy cytrynowej wyróznialy sie dwa ekstrakty, przy oznaczaniu ilosci zwiazków fenolowych bardziej efektywny byl ekstrakt wodny, natomiast przy oznaczaniu zdolnosci antyoksydacyjnej ek…
Mehr
CHF 37.50
Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)
V105:
Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Produktdetails
Weitere Autoren: Santos Andrade, Camila dos Anjos / Souto, Laiane Araújo Da Silva
- ISBN: 978-620-2-60831-2
- EAN: 9786202608312
- Produktnummer: 37213576
- Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
- Sprache: Polnisch
- Erscheinungsjahr: 2020
- Seitenangabe: 52 S.
- Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.3 cm 96 g
- Abbildungen: Paperback
- Gewicht: 96
Über den Autor
Master en santé et environnement : Biotechnologie appliquée à la santé par l'Université fédérale du Maranhão.Chercheur au Laboratoire de recherche et d'application des huiles essentielles, Université fédérale du Maranhão.Recevez un honneur au mérite en 2017 par l'Université fédérale du Maranhão (UFMA) pour vos performances en tant que chercheur.
100 weitere Werke von Gustavo Oliveira Everton:
Bewertungen
Anmelden