Novel Strategies to Improve Shelf-Life and Quality of Foods
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V105:
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Produktdetails
Weitere Autoren: Goyal, Megh R. (Hrsg.)
- ISBN: 978-1-77188-884-4
- EAN: 9781771888844
- Produktnummer: 32979715
- Verlag: Apple Academic Press Inc.
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2020
- Seitenangabe: 320 S.
- Masse: H23.5 cm x B15.6 cm x D0.0 cm 803 g
- Abbildungen: 21 Tables, black and white; 13 Illustrations, color; 8 Illustrations, black and white
- Gewicht: 803
- Sonstiges: Tertiary Education (US: College)
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