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Debbi Michiko Florence

Niki Nakayama: A Chef's Tale in 13 Bites

Buch

Niki Nakayama: A Chef's Tale in 13 Bites is a picture book biography that tells the story of the powerhouse female Japanese-American chef and her rise to fameAs a child and adult, Niki faced many naysayers in her pursuit of haute cuisine. Using the structure of a traditional kaiseki meal, the authors Debbi Michiko Florence and Jamie Michalak playfully detail Niki's hunger for success in thirteen bites - from wonton wrappers she used to make pizza as a kid to yuzu-tomatillo sauce in her own upscale Los Angeles Michelin-starred restaurant, n/naka. To anyone who tells her a woman can't be a master chef, Niki lets her food do the talking. And oh,… Mehr

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Produktdetails


Weitere Autoren: Michalak, Jamie / Jones, Yuko (Illustr.)
  • ISBN: 978-0-374-31387-6
  • EAN: 9780374313876
  • Produktnummer: 34099765
  • Verlag: Farrar Strauss & Giroux
  • Sprache: Englisch
  • Erscheinungsjahr: 2021
  • Seitenangabe: 40 S.
  • Sonstiges: Ab 4 - 8 J.

Über den Autor


Debbi Michiko Florence and Jamie Michalak; illustrated by Yuko Jones

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