Mohd Syaquif Yasin Kamaruddin

Modernização e as práticas alimentares matrimoniais malaias

O nível de alteração e seu impacto no vínculo social da comunidade

Buch

A preparação e o consumo de alimentos ou práticas alimentares têm sido uma posição central e um dos componentes mais essenciais no casamento ou casamento malaio. Essas práticas matrimoniais de alimentação não apenas agem como um evento social, mas também catalisam o inter-relacionamento, a interação e os laços sociais entre os indivíduos da comunidade. As ondas de modernização, entretanto, alteram perpetuamente as práticas. Esta monografia destaca a investigação empírica sobre o nível de alteração dos hábitos alimentares matrimoniais ou matrimoniais malaios e seu impacto nos laços sociais da comunidade.

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Produktdetails

ISBN: 978-620-2-88326-9
EAN: 9786202883269
Produktnummer: 37180033
Verlag: Edições Nosso Conhecimento
Sprache: Portugiesisch
Erscheinungsjahr: 2020
Seitenangabe: 88 S.
Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.5 cm 149 g
Abbildungen: Paperback
Gewicht: 149

Über den Autor

MOHD SYAQUIF YASIN B.KAMARUDDIN is docent bij de afdeling Culinaire Kunsten en Gastronomie, Faculteit Hotel- en Toerismebeheer, University Technology MARA, Shah Alam, Selangor, Maleisië en MOHD SALEHUDDIN MOHD ZAHARI is een universitair hoofddocent aan dezelfde afdeling.