Mohd Syaquif Yasin Kamaruddin

Modernisierung und die malaiischen ehelichen Lebensmittelwege

Der Grad der Veränderung und ihre Auswirkungen auf die soziale Bindung der Gemeinschaft

Buch

Die Zubereitung und der Verzehr von Lebensmitteln oder Lebensmittelwegen sind seit langem eine zentrale Position und einer der wichtigsten Bestandteile der malaiischen Ehe oder Hochzeit. Diese ehelichen Foodways-Praktiken wirken nicht nur als soziales Ereignis, sondern katalysieren auch die Wechselbeziehung, Interaktion und soziale Bindung zwischen den Individuen in der Gemeinschaft. Es wird jedoch angenommen, dass die Wellen der Modernisierung die Praktiken ständig verändern. Diese Monographie beleuchtet die empirische Untersuchung des Ausmaßes der Veränderung der malaiischen Ehe- oder Hochzeitslebensmittel und ihrer Auswirkungen auf die soz… Mehr

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Produktdetails

ISBN: 978-620-2-88323-8
EAN: 9786202883238
Produktnummer: 37180138
Verlag: Verlag Unser Wissen
Sprache: Deutsch
Erscheinungsjahr: 2020
Seitenangabe: 96 S.
Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.6 cm 161 g
Abbildungen: Paperback
Gewicht: 161

Über den Autor

MOHD SYAQUIF YASIN B.KAMARUDDIN is docent bij de afdeling Culinaire Kunsten en Gastronomie, Faculteit Hotel- en Toerismebeheer, University Technology MARA, Shah Alam, Selangor, Maleisië en MOHD SALEHUDDIN MOHD ZAHARI is een universitair hoofddocent aan dezelfde afdeling.