Produktbild
Rodolphe Landemaine

Meine vegane Bäckerei

Von duftenden Croissants und kräftigen ­Broten bis zu cremigen Törtchen für unterwegs

Buch

CHF 26.00

Preise inkl. MwSt. und Versandkosten (Portofrei ab CHF 40.00)

Versandfertig innerhalb 1-3 Werktagen

Produktdetails


  • ISBN: 978-3-7750-0810-5
  • EAN: 9783775008105
  • Produktnummer: 35521896
  • Verlag: Hädecke
  • Sprache: Deutsch
  • Erscheinungsjahr: 2021
  • Seitenangabe: 176 S.
  • Originaltitel: Boulangerie Végétale
  • Masse: H23.0 cm x B18.5 cm
  • Abbildungen: Farbbilder und Stepfotos

Über den Autor


Rodolphe Landemaine war als Bäcker und Patissier in großen Häusern wie Ladurée, Le Bristol oder Senderens (u.?a. Paul Bocuse, Pierre Hermé) tätig, bevor er seine Maison Landemaine gründete. Seit 2014 bietet er dort eine vegane Produktlinie (Land&Monkeys) an. Sein Credo: Nur beste Grundzutaten verwenden, den Kreislauf der Natur respektieren und nach altem Handwerk ehrlich backen.

2 weitere Werke von Rodolphe Landemaine:


Bewertungen


0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.