Los antioxidantes en la prevención de enfermedades
Los antioxidantes
Las formas de vida actuales conducen en gran medida a que las defensas propias del organismo se vean absolutamente desbordadas. Esta sobrexigencia continua del cuerpo sin una prevención adecuada conlleva a que tarde o temprano comiencen a manifestarse enfermedades. Los antioxidantes tienen la función de retardar, prevenir e, incluso, revertir las reacciones químicas que provocan la oxidación de las proteínas, los lípidos, los ácidos nucleicos y, en definitiva, todos los sustratos biológicos existentes. En este sentido, son los encargados de estabilizar a los radicales libres e impedir que estos continúen con sus nocivas reacciones en cadena q…
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Produktdetails
Weitere Autoren: Valladares Oliva, Pedro Víctor / Serrano Torres, Jorge Orlay
- ISBN: 978-620-0-42202-6
- EAN: 9786200422026
- Produktnummer: 37185840
- Verlag: Editorial Académica Española
- Sprache: Spanisch
- Erscheinungsjahr: 2020
- Seitenangabe: 52 S.
- Masse: H22.0 cm x B15.0 cm x D0.3 cm 96 g
- Abbildungen: Paperback
- Gewicht: 96
Über den Autor
Doctor en Ciencias Biológicas en la Universidad Karl Marx, Leipzig, Alemania. Especialista en Epizootiología. Profesor Titular. Tiene publicado 264 trabajos en revistas Nacionales e Internacionales. Autor de veinticuatro libros. Ha participado en más de 100 eventos Nacionales, Internacionales.
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