Lactic Acid Fermentation of Fruits and Vegetables
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V212:
Noch nicht erschienen, März 2021
Produktdetails
- ISBN: 978-0-367-78267-2
- EAN: 9780367782672
- Produktnummer: 35481134
- Verlag: Taylor and Francis
- Sprache: Englisch
- Erscheinungsjahr: 2021
- Seitenangabe: 312 S.
- Masse: H23.5 cm x B15.6 cm
- Abbildungen: Farb., s/w. Abb.
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